VINO COTTO EXPERIENCE
Delicious with ripe grapes
PERIODO
Settembre-novembre per vendemmia e produzione di vino cotto.
Durante altri mesi è possibile visitare aziende produttrici di vino di visciole, sapa ed altri prodotti della tradizione locale.
DURATA
1 giornata
TARIFFE
E’ possibile prenotare l’esperienza per un minimo di 6 persone a un massimo di 20.
Pacchetto min. 2 persone
a partire da 79 €
Sconti per gruppi a partire da 4 persone
Vieni a scoprire un prodotto tipico, tradizionale e unico nel suo genere!
Partecipando ad una Vino Cotto Experience potrai conoscere questo favoloso vino dolce, che sebbene abbia origini antichissime, è ancora poco conosciuto ai più.
Potrai toccare con mano le fasi della produzione dalla raccolta delle uve alla cottura tradizionale, scendendo nelle cantine e scoprendo le tecniche di invecchiamento in botte.
ATTIVITÀ COMPRESE NEL PACCHETTO
Periodo di riferimento: settembre-novembre
Visite all’azienda ospitante
Partecipazione alla vendemmia
Visita al laboratorio di tecniche di invecchiamento e conservazione
Illustrazione delle tecniche per comprendere il grado di maturazione del vino
Illustrazione delle tecniche di degustazione e analisi sensoriale
Banchetto finale
Argomenti trattati:
Introduzione alla viticoltura; storia, cultura e tradizione del vino cotto; la filiera di trasformazione e lavorazione; importanza del vino cotto in cucina e i benefici per la salute; breve corso di analisi sensoriale.
COSA È INCLUSO
Assicurazione
Attività "Rural Experience"
Visite agli impianti di trasformazione e di lavorazione
Breve corso di analisi sensoriale
Materiale didattico
Degustazione e banchetto
Souvenir
Prodotto realizzato durante l'esperienza
SERVIZI AGGIUNTIVI
Trasporto
con conducente e senza conducente (9 posti)
Pernottamento presso una struttura convenzionata
Prezzo a seconda della scelta della struttura
Equipaggiamento
È consigliabile un abbigliamento sportivo, da trekking.
È possibile prenotare scarponcini lavabili indicandoci il numero