OLIVE EXPERIENCE
Add spice to your experience
PERIODO
Ottobre – novembre per raccolta e produzione olio evo e febbraio – aprile per potatura.
DURATA
1 giornata
TARIFFE
E’ possibile prenotare l’esperienza per un minimo di 2 persone a un massimo di 10.
Pacchetto min. 2 persone
a partire da 119 €
Sconti per gruppi a partire da 4 persone
Goditi un’esperienza a contatto con la natura e vivi le fasi di lavorazione di un prodotto ottenuto dalle nostre gustose olive
Partecipando ad una Olive Experience potrai scoprire i segreti di questa importante coltura mediterranea e toccare con mano le fasi della produzione dell’olio extravergine d’oliva, uno dei vanti della tradizione e della cucina italiana.
Durante l’esperienza infatti, potrai partecipare alla raccolta e molitura delle olive e scoprire cosa si nasconde dietro alla prelibatezza del condimento per antonomasia.
ATTIVITÀ COMPRESE NEL PACCHETTO
Periodo di riferimento: tutto l’anno
Visite nell’azienda ospitante
Raccolta olive (ottobre-novembre)
Visita al frantoio
Illustrazione della molitura
Illustrazione delle tecniche di degustazione e analisi sensoriale
Banchetto finale
Argomenti trattati:
Introduzione alla olivicoltura; l’oliva e l’olio cultura e tradizione; la filiera; prodotti e sottoprodotti; importanza dell’olio evo in cucina e per la salute; le etichette; teoria e tecnica di analisi sensoriale.
COSA È INCLUSO
Assicurazione
Attività "Rural Experience"
Visite agli impianti di trasformazione e di lavorazione
Breve corso di analisi sensoriale
Materiale didattico
Degustazione e banchetto
Souvenir
Prodotto realizzato durante l'esperienza
SERVIZI AGGIUNTIVI
Trasporto
con conducente e senza conducente (9 posti)
Pernottamento presso una struttura convenzionata
Prezzo, a seconda della scelta della struttura.
Equipaggiamento
È consigliabile un abbigliamento sportivo, da trekking
È possibile prenotare scarponcini lavabili indicandoci il numero