PASTA EXPERIENCE
The glorious treasure of Italy
PERIODO
Tutto l’anno
DURATA
1 giornata
TARIFFE
E’ possibile prenotare l’esperienza per un minimo di 2 persone a un massimo di 30.
Pacchetto min. 2 persone
a partire da 99 €
Sconti per gruppi a partire da 4 persone
L’eccellenza del made in Italy a portata di mano!
Partecipando ad una Pasta Experience scoprirai i segreti di coltivazione del grano e della produzione della pasta, portatrice in tutto il mondo del Made in Italy! Potrai partecipare attivamente alle fasi della produzione di uno dei vanti della cucina marchigiana, i Maccheroncini di Campofilone aderendo a laboratori sulle diverse lavorazioni.
ATTIVITÀ COMPRESE NEL PACCHETTO
Periodo di riferimento: tutto l’anno
Visita ai campi (periodo estivo)
Visita all’azienda ospitante
Visita al mulino e al laboratorio di produzione artigianale
Laboratorio di pastificazione
Banchetto finale
Argomenti trattati:
Introduzione alla cerealicoltura; cultura e tradizione; la filiera; prodotti e sottoprodotti; importanza della pasta e delle farine in cucina e per la salute; teoria e tecnica di analisi sensoriale.
COSA È INCLUSO
Assicurazione
Attività "Rural Experience"
Visite agli impianti di trasformazione e di lavorazione
Breve corso di analisi sensoriale
Materiale didattico
Degustazione e banchetto
Souvenir
Prodotto realizzato durante l'esperienza
SERVIZI AGGIUNTIVI
Trasporto
con e senza conducente (9 posti)
Pernottamento presso una struttura convenzionata
Prezzo a seconda della scelta della struttura
Equipaggiamento
È consigliabile un abbigliamento sportivo, da trekking. È possibile prenotare scarponcini lavabili indicandoci il numero